榨汁是從新鮮水果和蔬菜中提取汁液的過程，而水果或蔬菜中大部分富含纖維的果肉和果皮在此過程中都會被丟棄。
儘管榨汁越來越流行，但有關飲用新鮮果汁的益處和健康問題的說法卻不勝枚舉。
誤解：果汁有助於減肥。
事實：如果消耗的卡路里少於吃進去燃燒的卡路里，減肥就會發生。因此，如果果汁攝取量少於每天所需卡路里，則由於卡路里不足，您很可能會減肥。但是，果汁類似於速食，它造成的任何體重減輕都只會在短期內發生。恢復正常飲食後，您可能會增加掉了的公斤。
此外，果汁飲食在營養上會失衡，因為您將無法獲得建議量的纖維，蛋白質和其他營養物質。這很可能導致肌肉質量下降和對食物的渴望，以及其他健康問題，例如高血糖。因此，最好食用推薦的一份果汁作為均衡飲食的一部分，並減少總卡路里攝入量以健康減肥。
誤解：果汁可以幫助您的身體排毒。
事實：沒有任何科學證據支持這一說法。您的身體器官（例如肝臟和腎臟）負責排毒和清潔身體。這些器官幫助自然排除體內毒素。
誤區：人體從新鮮水果和蔬菜汁中吸收營養比從富含纖維的完整水果和蔬菜中吸收營養更容易。
事實：沒有任何科學證據支持這一說法。您的消化系統從各種食物中提取營養，甚至是富含纖維的食物。實際上，纖維在消化系統和排泄系統中具有重要作用，對消化和腸道健康至關重要。
誤解：水果和蔬菜冰沙與完整的水果和蔬菜一樣健康，因為果肉和纖維得以保留。
事實：在消化道和腸道中分解富含纖維的完整水果或蔬菜的過程有益於健康。因此，吃整個水果和蔬菜比喝新鮮果汁或冰沙更健康。
健康在家榨汁的7個秘訣
1.重要的是要非常小心地洗淨所有水果和蔬菜，以清除所有污垢和農藥。
2.始終使用清潔的設備和榨汁機榨汁，並在使用後立即徹底清洗。
3.將您最不喜歡的蔬菜和您最喜歡的水果混合在一起，製成健康的果汁。
4.使用各種水果和蔬菜榨汁。避免每天喝相同的果汁。
5.將一些果肉加回果汁中，或將其保存並放入湯或米飯中。
6.加入磨碎的亞麻籽或生薑，可以使果汁更健康。
7.僅榨汁您想立即食用的東西。如果果汁靜置，則會失去營養價值，並會滋生細菌。
留言列表
